Toxicologie

CHAMPIGNONS 
664 intoxications en trois semaines

08/11/2012 - 
La Direction générale de la santé (DGS) et l’Institut de veille sanitaire (InVS) mettent en garde les amateurs de cueillette de champignons : ces…
INTOXICATION AU MONOXYDE
Plus de 3 000 victimes par an

08/11/2012 - 
AVEC UNE CENTAINE de décès par an en moyenne, le monoxyde de carbone (CO) est la première cause de mortalité accidentelle par toxique en France. Lors…
Toxi-infections alimentaires
Les dispositifs de surveillance jouent leur rôle

14/05/2012 - 
Malgré le renforcement de la maîtrise de l’hygiène alimentaire, plusieurs dizaines de milliers de cas de toxi-infections alimentaires sont…
Nouvelle alerte au perchloroéthylène
Menace toxique dans les pressings

23/02/2012 - 
Le Réseau santé environnement (RES) et l’association Générations futures exigent du gouvernement des actions fortes contre le perchloroéthylène qui…
Botulisme
Sept foyers en 2010

15/12/2011 - 
L’INSTITUT de veille sanitaire (InVS) publie le bilan 2010 des cas de botulisme humain. Sept foyers, tous familiaux, ont été recensés, avec au total…
Rumeur et culture
Alerte à la banane carnivore

08/12/2011 - 
EMPRESSONS-NOUS de le dire : la banane carnivore n’existe pas. Pourtant, c’est bien la peur de la banane qui a récemment fait plonger ses ventes sur…
Tapenade mal stérilisée
Huit cas graves de botulisme

12/09/2011 - 
Une tapenade artisanale fabriquée dans le Vaucluse et mal stérilisée a conduit
Traque à la bactérie qui tue
Le concombre démasqué

30/05/2011 - 
IL AURAIT déjà fait deux victimes et rendu malades près de 300 personnes. Le concombre espagnol est aujourd’hui le suspect numéro un d’une…
Hépatite A
Une épidémie liée à des tomates semi-séchées

18/04/2011 - 
La consommation de tomates semi-séchées a entraîné une épidémie d’hépatite A en France, avec 59 cas recensés de novembre 2009 à février 2010, montre…
Les symptômes

24/02/2011 - 
Parmi les 47 patients observés pendant la période 2007-2009, les symptômes les plus fréquemment rapportés étaient : sécheresse buccale (79 %),…
Avec des formes graves
Le botulisme est toujours là

24/02/2011 - 
Bien que rare, le botulisme est toujours présent en France, avec des formes inhabituelles et graves qui justifient le maintien de sa surveillance. C…
CHAMPIGNONS
Des intoxications graves

14/10/2010 - 
Depuis la mi-septembre 2010, a alerté l’Institut de veille sanitaire (InVS), le 8 octobre, 14 cas d’intoxications liées à la consommation d’amanites…
Le point de vue de l’UTIP

30/08/2010 - 
La classification des différents syndromes mycotoxiques permet de différencier le plus souvent ceux de gravité bénigne ou modérée (délai d’apparition…
Les points-clés

30/08/2010 - 
- Les intoxications par champignons se distinguent par le type de syndrome qu’elles induisent.- Elles peuvent, approximativement, être distinguées…
Ne jamais se fier aux croyances

30/08/2010 - 
Il faut se garder de porter foi à des techniques qui permettraient de reconnaître les champignons toxiques : la toxicité ne fait pas virer au noir l…
Que faire ?

30/08/2010 - 
En cas de suspicion d’empoisonnement, indiquer au centre anti-poison ou au médecin :- L’heure et la quantité de champignons ingérés ; l’heure d…
Quesions sur ordonnance
Monsieur Paul N., 35 ans

30/08/2010 - 
  Le contexte - Monsieur N. a mangé un bon plat de champignons, en l’occurrence des cèpes à la crème et à l’ail. Sorti de table bien repus, il a…
Champignons : le risque toxique

30/08/2010 - 
La plupart des empoisonnements par les champignons résultent d’une insuffisante connaissance des espèces et de leurs habitats : c’est la cueillette…
En France, des cas liés à des saucisses sèches

14/06/2010 - 
Depuis mars 2009, une épidémie de salmonellose à Salmonella 4,12 :i, a touché en France, 90 personnes réparties sur l’ensemble du territoire…
Salmonellose multirésistante en Europe
Nouvelle souche à risque pandémique

14/06/2010 - 
Le bulletin « Eurosurveillance »* donne l’alerte : une nouvelle souche de salmonelle a émergé en Europe depuis une dizaine d’années. Transmise…
Enquête toxico-policière à rebondissement
Le « pain maudit » au menu de l’Académie

06/05/2010 - 
L’ACADÉMIE DE PHARMACIE a rouvert hier un dossier que l’on croyait classé depuis près de 60 ans. Au cœur de l’été 1951 la petite ville gardoise de…
Des récepteurs cholinergiques pris au piège
Comment des huîtres deviennent toxiques

25/03/2010 - 
Deux toxines sont principalement responsables des intoxications dues aux coquillages. Des Français viennent de découvrir leur site de liaison sur un…
Tricholome équestre
Deux cas de rhabdomyolyse, dont un mortel

17/12/2009 - 
LE TRICHOLOME équestre a encore fait des victimes en France, indique un communiqué des directions de la Santé, de la Concurrence et de l’AFSSA …
Précoces, à délai long, émergents
Les syndromes dans les intoxications par les champignons

17/09/2009 - 
Six nouveaux syndromes sont apparus en quinze ans après des années d’investigations. Ils apparaissent tous dans un délai long. Cela est possible…
111 cas dus à la consommation d’huîtres
Leçons après une épidémie d’hépatite A

30/03/2009 - 
Le bulletin « Eurosurveillance » publie les résultats d’une étude descriptive réalisée à l’occasion de l’épidémie d’hépatite A survenue dans le…