Nutrition

Tempête médiatique sur la viande rouge
Une occasion à saisir pour parler nutrition et cancer

02/11/2015 - 
Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), qui fait partie de l’OMS, vient de classer la viande rouge comme « probablement…
Les étapes à risque de déséquilibre alimentaire

27/10/2015 - 
Toutes les étapes de transition alimentaire sont à risque de déséquilibre et de déficience : diversification, adolescence, grossesse, vieillissement,…
Vitamine D et sclérose en plaques

27/10/2015 - 
Une étude de randomisation mendélienne souligne le lien entre des taux génétiquement bas de vitamine D et le risque de sclérose en plaques. 
Consommation modérée
Les acides gras trans ne sont pas si mauvais pour la santé

05/10/2015 - 
À contre courant du constat américain, une étude allemande suggère que la consommation d’acides gras trans n’augmente pas le risque cardio-vasculaire…
Œnologie
Le secret du vin gardé par des champignons

01/10/2015 - 
L’œnologie, science sœur de la pharmacie, et la mycologie, partie intégrante du savoir officinal ; voilà au moins deux bonnes raisons pour le…
Ginseng et maladie d’Alzheimer : des données encourageantes à approfondir

29/09/2015 - 
Le ginseng (racine) est utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés adaptogènes, c’est-à-dire sa capacité à aider l’organisme à se…
Dr Jean-Michel Morel : la phytothérapie

29/09/2015 - 
Interview vidéo du Dr Jean-Michel Morel (Médecin généraliste phytothérapeute) - Auteur du "Traité pratique de phytothérapie" (éditions Grancher) -…
Les comportements à risque de déficience/carence nutritionnelle

29/09/2015 - 
Tous les comportements qui perturbent l’hygiène de vie et l’équilibre alimentaire exposent à un risque de déficience. Parmi les plus fréquents : le…
Le GLP-1 réduirait l’appétence pour les aliments gras

29/09/2015 - 
Des travaux menés sur un modèle murin soulignent le rôle du GLP-1 dans la prise d’aliments gras, via le circuit de la récompense. 
Plantes médicinales et huiles essentielles : une réglementation complexe

28/09/2015 - 
Les plantes et les huiles essentielles ont des usages variés : alimentaires ou culinaires, thérapeutiques ou cosmétiques. À la croisée de ces univers…
Risque cardio-vasculaire : des chercheurs veulent interdire les acides gras trans industriels

21/09/2015 - 
Une étude publiée dans le « British Medical Journal » conclut tout simplement qu’il faut interdire les acides gras trans issus des aliments…
Risque dépressif
Le poisson est bon pour le moral en Europe

17/09/2015 - 
La consommation de poisson en grande quantité réduit le risque de dépression, selon une méta-analyse publiée dans le « Journal of Epidemiology &…
Acrylamide dans les aliments : l’EFSA confirme un risque potentiel accru de développer un cancer

14/09/2015 - 
Dans leur avis publié en juin dernier, les experts du groupe scientifique de l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur les…
Les probiotiques

14/09/2015 - 
Les bénéfices potentiels des probiotiques sur la santé suscitent de nombreuses recherches complexes en raison de la diversité des souches, mais aussi…
Régime riche en oméga-3
Le bénéfice cognitif remis en cause

10/09/2015 - 
Si divers travaux suggéraient jusqu’alors qu’un régime riche en acides gras de type oméga-3 contribuait à protéger du déclin cognitif le sujet âgé,…
L’aromathérapie en expérimentation au CHU de Poitiers

27/07/2015 - 
Cadre de santé à l’unité de soins palliatifs du CHU de Poitiers et titulaire du certificat de conseil en phyto-aromathérapie, Catherine Boisseau a…
De la plante à la phytothérapie
Au cœur du végétal, les principes actifs

25/07/2015 - 
De la récolte des plantes aux produits utilisables en thérapeutique, les étapes de transformation s’appuient sur un savoir-faire maîtrisé et des…
Salade de crudités
Ajouter un œuf dur améliore l’absorption des caroténoïdes

14/07/2015 - 
L’étude publiée dans l’American Journal of Clinical nutrition porte certes sur un petit effectif, 16 jeunes hommes en bonne santé, mais elle souligne…
Fortifications et recommandations nutritionnelles dans le monde

13/07/2015 - 
Les fortifications du sel en iode et des farines en acide folique sont les deux grands exemples des bénéfices de cette approche dans la prévention…
Androbiane sachet

09/07/2015 - 
La santé du futur père
Médicaments broyés et alimentation
Un cocktail de mauvais goût

09/07/2015 - 
Pour la première fois, des chercheurs ont analysé les effets des médicaments broyés sur le goût des aliments auxquels ils sont incorporés. Et sur…
Troubles de la fertilité chez l’homme
Optimiser les chances de procréation par le recours à la micronutrition

02/07/2015 - 
Environ 15 % des couples en âge de procréer consultent pour infertilité. Un trouble qui se révèle d’origine féminine dans 33 % des cas, d’origine…
HUMEUR
Variations sur la pomme

25/06/2015 - 
La pomme est ce fruit à la fois vulnérable et dur qui peut être délicieux ou franchement mauvais, selon qu’elle est douce et croquante ou friable et…
À la recherche de nouveaux antibiotiques

23/06/2015 - 
Les plantes utilisées en médecine traditionnelle constituent une source potentielle de nouveaux traitements pharmacologiques. Un axe de recherche qui…
Médecines naturelles

22/06/2015 - 
Les plantes constituent une source exceptionnelle de solutions de santé. Plébiscitées par de nombreux patients, leur utilisation à bon escient et en…